(12)981323672 Calorindo

Nutricionista

SERRAZUL - P.Alcantra Correa LTDA

June 2013 to January 2014

A empresa SERRAZUL, tem como seu produto, alimentação transportada, sendo assim desenvolvia toda parte técnica dos procedimentos alimentares, desde a compra do produto a produção dos alimentos, fiscalizando, trabalhando com o check list, delegando a organização de estoque, recebimento armazenamento, elaboração de ficha técnica e elaboração de cardápios, programação de folgas e horário de trabalhos, a empresa trabalha com 3 turnos e verificando e checando a logística do transporte dos alimentos.

Nutricionista

Cesta de Alimentos Peloggia

April 2010 to January 2011

PELOGGIA ? A empresa com segmento de montagem de cestas de alimentos para oferecer a empresas e comércio, com regularização no plano de atendimento ao trabalhador. Exerci a função de Nutricionista neste segmento atuei como supervisão de montagem, procedimentos dos manipuladores, conhecimentos nas legislações de alimentos vigentes, elaboração de manual de boas práticas, aplicações de treinamentos e auditoria interna e externa.

Encarregado de Lanchonete e Restaurante

SESC-Serviço Social do Comércio

May 1998 to June 2013

SESC - O cargo dentro da instituição desenvolvia o papel de líder de equipe, programando hora de funcionários, folgas, férias, atribuições de cada cargo dos colaboradores dentro da equipe, fiscalizando procedimentos de operacionais de alimentos, padronização dos alimentos, processo de compras com conhecimento em licitações, controle diário de custo e planilhas, conhecimento de legislação pertinente a alimentação, participação de reuniões de coordenadores para projetos da instituição e atendiment

Nutrição

February 2008 to December 2010

Técnico de Nutrição e Dietética

February 2001 to December 2003

Career Goals

Colocar em prática meus conhecimentos e habilidades com muita seriedade e eficiência.

Industries of interest

Food and Beverage

Areas of interest

Others

Availability to travel and work outside the city

Yes

Interests and hobbies

Área profissional é estar a disposição de empresas que tenha plano de carreira, para enfrentar desafios e buscar melhorias para empresa. Pratico esporte, leituras e passear com a familia.