encargada del area de galleteria

gelateria y pasteleria praline

November 2009 to April 2010

tenia a cargo el area de galleteria y tenian que salir los pedidos de algunas empresas como la Europea, StarBucks, algunos hoteles importantes aproximadamente eran 3000 galletas darias de reposteria fina.
realización de todo el procedimiento masas, galletas, horneado, decorado y empacado.

2da. encargada de la cocina

Academia para la creacion de empresas

May 2009 to January 2010

Realización de menus, costos, presupuestos, busca de proveedores, organización de toda la cocina industrial y realizacion de alimentos.
realice un plan de menus para alumnos de esta empresa. aproximadamente 60 personas y cuando eran eventos como para 200 personas.

Licenciatura en Administración Gastronómica

August 2005 to July 2009

Career Goals

dese

Industries of interest

Food and Beverage Banking / Finance Entertainment gastronomy Tourism

Areas of interest

Tourism Hotel Industry / Gastronomy

Availability to travel and work outside the city

Yes

Interests and hobbies

Soy una mujer decidida, me gusta realizar mis tareas bien, desde pequeña he practicado deportes, basketball, toco el piano, y en la prepa dusrante 3 años seguidos ensaye en un ballet folklórico durante 2 hras. diarias, salimos de gira en los tres años, terminando la preparatoria, entre a la universidad donde me destaque por tener excelentes calificaciones gracias a esta recibí el 50% de beca y pactique natación un poco mas de un año, me gusta ser constante en las cosas que hago. En la actualidad tengo un negocio familia junto con mi esposo de reposteria en la cual realizamos pedidos de galletas, pasteles, pays etc.