Chicharronero- Cevichero in Club Regatas de lima
Job Experience
Chicharronero- Cevichero
Club Regatas de lima
January 2015 to April 2015
temporada verano.Trabajo Bajo Presión , Constante movimiento ya que era temporada de verano
Detallista con los productos ya por tener comensales En su mayoría muy exigente en calidad y servicio.
Sr. Cecilia Costa(Dueña de Concecionaria)998225545
Parrillero Carnes
Don Belisario
August 2014 to February 2015
Parrillero ccarnes y vegetales
Rotación de productos BPM
Constantes capacitaciones y conocimientos de productos
Cocinero-
Puerto 260 Grupo La Muralla
March 2014 to August 2014
Trabajo bajo presión
Experiencias en todas las áreas-
Conocimiento y autoconfianza.
Conocimientos de rotulación i
Buenas prácticas de manufactura
Parrillero-Chicharronero
SANTO PEZ
October 2013 to February 2014
Trabajo bajo Presión
Desempeño en el área mencionada
Experiencia en Fríos y Calientes
Conocimientos de nuevos productos y variedades
Ayudante de Cocina
Ceviche 69
February 2013 to September 2013
Confiabilidad (Compras) (Apertura del Local)
Trabajo bajo Presión
Innovador
Desempeño en el área mencionada
Experiencia sobre Criollos y Marino
Desenvolverme en Cocina. Practicar, innovar, creatividad y un buen gusto por el trabajo.
Aprendí adaptarme a una cocina
Información sobre Mariscos, Pescados, Criollos
Serenidad y compromiso con el trabajo.
Education
Alta Gastronomia
Inteci (Perú)June 2012 to Currently studying
Secundaria
Beata Imelda Schule (Perú)March 1999 to December 2010
Languages
German
Basic
English
Basic
IT skills
Excel
Basic
Microsoft Word
Medium
Other Skills
More Hafid
Career Goals
Gastronomía-Cocinero. Apasionado a la cocina en busca de nuevos retos. Carismático y atento a la hora de trabajar. Resolver problemas de la cocina diara,
Industries of interest
gastronomy
Areas of interest
Hotel Industry / Gastronomy
Availability to travel and work outside the city
Yes
Interests and hobbies
Me gusta mucho escuchar música y caminar por nuevos lugares o conocer mas sobre mi país. Entrar en el Perú profundo para conocer como viven las culturas y aprender de sus cocina que ya están perdiendo el día de hoy en la actualidad. Solo nos preocupamos por lo moderno y no podemos captar lo ancestral de nuestro Perú(Gastronómico)