Xabier Coque

Xabier Coque

Pasantía en restaurante Boragó in Boragó Restaurante
Santiago, Metropolitana, Chile
  • Current:

    Boragó Restaurante

  • Past:

    Cañamo coffee

  • Education:

    Técnico superior en Nutrición y dietética

Job Experience

Pasantía en restaurante Boragó

Boragó Restaurante

July 2016 to August 2016

Realizé una pasantía en Boragó de tres semanas. En la cual estuve en tareas de producción primero y en servicio despues.

Jefe de cocina

Cañamo coffee

October 2015 to April 2016

Creador de la carta, encargado de cocina, de turno, pedidos, Mise En Place, control de stock. Cerciorarme siempre del correcto funcionamiento del local.

Dueño de empresa

Lirain nutrición inteligente

September 2015 to April 2016

Creé mi propia empresa de nutrición a domicilio, en la cual enesañaba a la gente a alimentarse equilibradamente y a cocinar para alimentarse adecuadamente.

Jefe de cocina

Colmado coffee and bakery

June 2014 to October 2015

Encargado de servicio, de personal, pedidos, control de stock, lidiar con proveedores y de Mise en place.

Education

Técnico superior en Nutrición y dietética

Jose Miguel de Barandiaran (Leioa, Pais (España)

September 2010 to July 2012

Idiomas

Spanish

Bilingual / Native

English

Medium

Computing

Office

Medium

Other Skills

Cocinero y nutricionista

More Xabier

Career Goals

Continuar desarrollándome siempre en cualquiera de los ámbitos laborales que pueda abarcar, seguir aprendiendo y poder ser parte de un buen entorno laboral.

Industries of interest

Areas of interest

Availability to travel and work outside the city

Yes

Interests and hobbies