GERENTE DE OPERAÇÕES INDUSTRIAIS

COOPERATIVA CENTRAL MINEIRA DE LATICÍNIOS LTDA

January 1997 to December 2013

Considerações: experiência de mais de 16 anos na Área de produtos alimentícios. Atuei efetivamente na construção, transição, reestruturação, modernização e ampliação dos processos produtivos da empresa. Bem como, participei de comissões e programas de Melhoria Continua (CIPA, BPF, BPA, APPCP e TPM - PDCA). Principais atividades: Auxiliar na limpeza e preparação de equipamentos para a produção de diversos tipos de queijos; Receber, processar, esterilizar e envasar produtos alimentícios; Supervisionar, treinar, orientar e acompanhar as atividades ao longo de todas as linhas de produções; Assessorar ao gerente industrial nas tomadas de decisões, treinar e orientar supervisores; Coordenar trabalhos e acompanhar indicadores de produtividades dentro do método PDCA; e Gerenciar, liderar, orientar e acompanhar as operações industriais de setores estratégicos da empresa (PCP, Produção e Expedição), que juntos eram constituídos por mais de 300 funcionários.

CONTROLE DE QUALIDADE NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS

January 2009 to December 2011

GESTÃO EMPRESARIAL

January 2006 to December 2008

Career Goals

ÁREA DE INTERESSE
? Gestor ou cargo semelhante
OBJETIVOS
? Quero destacar-me positivamente dentro do cargo pelo qual for contratado. E assim atingir por méritos, de forma rápida, segura e honesta todas as demais oportunidades que me forem permitidas dentro da empresa. Busco oportunidades de melhoramento profissional. Valorizo as tarefas estruturadas e procedimentos definidos na realização das rotinas diárias. Sou determinado e não gosto de monotonia. Prefiro trabalhar em equipe passando e adquirindo conhecimentos. Mas aprecio também metas/desafios individuais. Viso sempre alcançar os melhores resultados para o grupo, bem como, para a empresa.

Industries of interest

Food and Beverage

Areas of interest

Production and Maintenance

Availability to travel and work outside the city

Yes

Interests and hobbies

? Ensino médio em curso Técnico em Contabilidade (Escola Estadual José do Patrocínio Cardoso) ? Campo Belo (MG);
? Graduado em Sistemas de Informação com foco em administração de empresa;
? Pós-graduado em Gestão Empresaria com foco em gestão de pessoas; e
? Pós-graduado em Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos com foco no processo fabril.
ATIVIDADES COMPLEMENTARES
? Escolhido por dois mandatos consecutivos para membro da diretoria da associação dos funcionários da empresa, através de eleição;
? Atuei junto setor de RH nos processos de recrutamento e seleção de um novo perfil de funcionário para indústria, buscando redução no absenteísmo e no turnover;
? Contribui com a área de treinamento e desenvolvimento, capacitando funcionários e incentivando o desenvolvimento pessoal, obtendo melhorias de produtividade e redução nos custos dos processos operacionais;
? Participei efetivamente, junto à diretoria, no plano, desenvolvimento e implantação de planejamento estratégico da empresa; e
? Acompanhei auditorias realizadas pelos órgãos fiscalizadores (MAPA, ANVISA e Clientes/Terceirizações), onde na última obtivemos 98% de aprovação.
LEITURAS E FUTEBOL