G.Andrea Gomez

Cocina

Sileo hotel

October 2014 to August 2015

Armado de desayuno con capacidad para 70pax y atención al publico elaboración de tartas y budines galletitas etc reposición de isla orden y limpieza del sector recepción de pedidos y control de stok de mercaderia

Pasteleria

Tribeca hotel

August 2012 to October 2014

Producción y elaboración de masas batidas fermentadas galletitas budines postres de la carta mesas dulces y a la vez participar de las tareas en cocina caliente como preparación de minutas mi puesto era pastelería pero como era poco personal cubría francos los fines y están tanto en salado como dulce

Ayudante en pasteleria

NH City hotel

October 2009 to March 2012

Armado y preparación de salón desayunador en zona vip como así también elaboración de masas tartas postres y asistencia a maestro pastelero atención de salón desayunador y reposición de islas con capacidad para 150 pax

Ayudante pasteleria

Madero Tango

October 2007 to July 2009

Producción a gran escala de masas y postres de la carta y empatado atención y preparación de desayunos y participación en eventos

Ayudante de cocina y bacha

NH. Jousten

April 2004 to October 2007

Tareas realizadas desde limpieza del sector como así también prepacion de comida para personal y atención de buffet desayuno

Bachiller contable

March 1981 to November 1989

Career Goals

Mi objetivo laboral es pertenecer a un grupo de trabajo dinamico ,tengo experiencia en trabajar acatando ordenes de superiores y a la vez resolviendo tareas en el momento me gusta ampliar mis conocimientos en gastronomia participando de cursos etc

Industries of interest

Hotel

Areas of interest

Hotel Industry / Gastronomy

Availability to travel and work outside the city

No

Interests and hobbies

Desde hace cuatro años estoy en el maravilloso mundo del running para mi un cable a tierra