Encargado y supervisor

Restaurante el rancho de dago

April 2013 to July 2016

Propietario y encargado de todas las areas cocina, comedor y bar supervision de todos los procesos atencion al cliente y demas garantizando asi la calidad del servicio y del producto terminado

Cocinero cocinero

Restaurante mi vaquita

August 2006 to November 2008

Cocinero parrillero encargado de realizar los cortes y preparación de las carnes y sus contornos y aderezos.

Cocinero y carnicero

Hotel Maruma (Crowne Plaza)

November 2004 to February 2006

Cocinero y carnicero encargado de la preparación de carnes y sus aderezos contornos y guisos platos nacionales y internacionales.

Cocinero de primera

Restaurante mi ternerita bar y grill

May 2000 to September 2004

Cocinero y parrillero encargado de la linea de despacho y servicio de platos. Realizaba todo lo referente a la linea arroz, salsas, contornos etc.

Tecnico superior en matenimiento mecanico

September 2002 to July 2006

Bachiller en ciencias

October 1994 to July 1999

Career Goals

Soy una persona dinámica y universal con objetivos claros trabajar entregar todo lo positivo de mi para el beneficio en común empresa trabajador.

Industries of interest

Food and Beverage

Areas of interest

Hotel Industry / Gastronomy

Availability to travel and work outside the city

Yes

Interests and hobbies

Mi interés es superarme como persona obteniendo y ampliando mis conocimientos.mis hobbies hacer ejercicio, bailar, leer y ir al teatro.