Administrador

Cafetería restaurante la Ibagureña

February 2013 to July 2018

Compras.inventarios,programación turnos,entrenamientos personal.

Asesor de producción

Servicios Integrales de Empaque

July 2012 to Actually working here

FUNCIONES: Evaluar continuamente todas las líneas de producción en cada planta. Programar y capacitar a los colaboradores en BPM, Seguridad industrial y nuevos procesos de trabajo. Realizar periódicamente estudios de balanceo de cargas. Brindar soluciones de mejoramiento en las diferentes líneas de producción

Administrador

LOS CUBANITOS PANADERIA

January 2009 to April 2012

FUNCIONES: Calcular ingredientes requeridos para la prelación de productos.
Comprar y controlar el almacenamiento de suministros y provisiones
Entrenar al personal en el desempeño de sus labores, normas de higiene, seguridad industrial y buenas prácticas de manufactura.
 Establecer mecanismos apropiados para el cumplimiento de programas de trabajo.
Mantener registros de existencias, preparaciones, ventas y sobrantes.
Verificar que productos y servicios cumplan con los requisitos de control de la calidad.
Analizar controlar y reducir costos de funcionamiento.
Programar, controlar y supervisar las actividades de los trabajadores que procesan, empacan, revisan y clasifican alimentos, bebidas y otros productos.
Resolver problemas de trabajo y recomendar medidas para mejorar la productividad de los procesos y la calidad de los productos.
Planear, organizar métodos de trabajo y desarrollar procedimientos

SUPERVISOR DE PRODUCCIÓN

SERVICIOS INTEGRALES DE EMPAQUE

January 1995 to October 2008

FUNCIONES: Desarrollar e implementar planes para el uso eficiente de materiales, mano de obra, y equipos en el cumplimiento de metas de producción.
Dirigir y supervisar los sistemas de inspección de control de la calidad y establecer los procedimientos del área.
Controlar la programación de producción y mantener los inventario de materias primas y producto terminado.
Programar, coordinar y supervisar las actividades de los trabajadores de procesan, empacan, revisan, arman ofertas, y clasifican productos.
Programar y realizar entrenamientos en el uso de equipos, nuevas técnicas de producción, Buenas Prácticas de Manufactura, seguridad y salud ocupacional.
Proyectar, desarrollar y dirigir estudios de tiempos, movimientos y simplificación del trabajo.
Hacer seguimiento a normas ISO, e indicadores de gestión.
Controlar y supervisar eficiencias de líneas de producción

JEFE DE OPERACIONES

CONSTRUCTORA ARCO

September 1991 to August 1993

FUNCIONES:
Elaborar la programación, planificación, analizar y decidir los respectivos controles de  cada operación, cuantificar las necesidades del proyecto en cuanto a materiales, mano de obra, maquinaria y equipos, controlar por el oportuno y buen mantenimiento de la maquinaria y los equipos, establecer los sistemas necesarios para el control y análisis eficientes y oportuno de los presupuestos y programas de trabajo, investigar y desarrollar sistemas funcionales que permitan la reducción de costos y el mejoramiento de las operaciones, controlar la buena marcha de los proyectos en cuanto a especificaciones y tiempo de ejecución

INGENIERO INDUSTRIAL

February 1988 to November 1991

Career Goals

DISPONIBILIDAD PARA TRABAJAR FUERA DE LA CIUDAD

Industries of interest

Areas of interest

Production and Maintenance

Availability to travel and work outside the city

Yes

Interests and hobbies

Como hobbies, la lectura, natación, caminatas diarias.