Chef Privado in Del mar development (Villas del mar One and only palmilla)
Job Experience
Chef Privado
Del mar development (Villas del mar One and only palmilla)
September 2008 to April 2010
elaboracion de platillos pàra el comenzal
requisicion
realizar compras
elaboracion de platillos
montaje de platillos
adornar platillos
cocinero
Restaurante French Riviera
December 2004 to March 2006
Elaboracion de alimentos para el comenzal
Cocina Francesa Chef Jaques Cretien
Producción, Sartenes, Grill, Salseos
Productos: Pescados, Mariscos, Cortes de carne, pastas, espumas.
cocinero
Restaurant Pitahayas
March 2003 to August 2004
Elaboracion de platillos: Produccion y montaje de platillos para el comenzal
Cocina Internacional Chef Volker Romeike
Cocina caliente y Fria: Produccion, Grill, Plancha, Sartenes.
Productos: Pescados, mariscos, cortes de carne,Ensaladas
Education
Diplomado
[Otra]Centro Culinario ambrosia (México)May 2006 to August 2008
Languages
English
Advanced
IT skills
Word, Excel, Powe point
Basic
Other Skills
More Ezra Daniel
Career Goals
Crear un ambiente de trabajo objetvo y eficaz mediante la confianza y el trabajo en equipo para la satisfacción del comenzal
Industries of interest
Areas of interest
Hotel Industry / Gastronomy
Availability to travel and work outside the city
Yes
Interests and hobbies
Cocina
leer
escuchar Musica
Tocas intrumentos musicales