Docente in Universidad San Sebastián

Santiago Centro, Metropolitana, Chile
Current:Universidad San Sebastián
Past:Departamento de Salud Osorno
Education:Master Nutrition and Food

Job Experience

Docente

Universidad San Sebastián

March 2015 to Actually working here

Encargado de talleres y seminarios del módulo Alimentación y Calidad Nutricional.

Nta. Coordinador Comunal Programa Vida Sana

Departamento de Salud Osorno

June 2013 to February 2014

Planificación y programación, coordinación, desarrollo y funcionamiento del programa. Registros, documentación y presupuestos, entre otras. Atención dietoterapéutica a beneficiarios del Programa. Consulta y control en pacientes con malnutrición por exceso, intolerantes a la glucosa, dislipidemicos, pre-hipertensos, trastornos psicológicos y otras.

Nutricionista Clínico (R)

Hospital Base Osorno

April 2013 to May 2013

Nutricionista Clínico en Medicina y Maternidad (ARO, Puerperio y Ginecología)

Nutricionista Clínico

Hospital Base de Puerto Montt

February 2013 to March 2013

Nutricionista Clínico en los servicios de Neurocirugía, Unidad de Tratamiento de Accidente Cerebrovascular (UTAC) y Urgencia. Nutricionista Clínico en los servicios UCI, UTI, UTIN y Medicina.

Interno Nutricionista

Departamento de Salud de Pucón

September 2012 to December 2012

Nutrición y alimentación en Atención Primaria de Salud (Consulta y control) en consultorio, postas rurales y estaciones médico rural. Actividades de Promoción en Salud (talleres expositivos y participativos, actividades recreativas con la comunidad, EMPA, entre otros) Actividades de Desarrollo Local (Diagnósticos y metodologías participativas)

Interno Nutricionista Unidad Central de Producción.

Hospital Nueva Imperial

June 2012 to September 2012

Análisis cuantitativo-cualitativo del SAN. Plan y programa de organización de funciones y actividades. Planificación alimentaria-nutricional. Programas de mejoramiento continuo. Control de existencia e inventarios. Normas ISO 9001-2008, BPM, Metodología HACCP. Instrumentos de supervisión y control. Educación a personal a cargo, entre otras.

Interno Nutricionista Clínico Asistencial

Hospital Dr. Hernán Henríquez Aravena

March 2012 to June 2012

Cumplimiento de funciones técnico ?asistenciales y administrativas en Servicio Clínico (Medicina Interna). Atención dietoterapéutica. Planificación alimentaria-nutricional (regímenes especiales). Supervisión UDD. Visita a pacientes. Formulación dietoterapéutica Control de ingesta. Actividades asistenciales complementarias. Educación alimentaria. Caso clínico y portafolio.

Education

Master Nutrition and Food

Universidad de Chile

2014 to 2016

Nutricionista

Universidad de la Frontera

2008 to 2012

Liceo Osorno College

Currently studying

Parvulario Instituto Alemán de Osorno

Currently studying

Languages

English

Basic

IT skills

Other Skills

Microsoft PowerPoint Nutrición clínica Liderazgo de equipos Asistencia sanitaria Docencia Nutrición Planificación estratégica Inglés Spanish-English Methodical Respect Highly responsible Proactive self-starter Leadership Team Building Sports Nutrition Clinical Nutrition Integration PowerPoint Microsoft Excel Microsoft Word

More Fabián

Career Goals

Industries of interest

Areas of interest

Availability to travel and work outside the city

No

Interests and hobbies