Jefe de cocina turno noche in La parry
Job Experience
Jefe de cocina turno noche
La parry
August 2016 to Actually working here
Jefe de cocina con la responsabilidad del despacho y produccion y diseņo de menues del dia.Recepcion de mercaderias y cuidado de productos.
Cocinero de comedor de empleados
COTO CICSA suc 158
March 2016 to July 2016
Cocinero del comedor de empleados con total manejo de alimentos e insumos.
responsable del servicio de los alimentos asi como su elaboracion.
Motivo del despido: reduccion de personal sin mas explicacion.
Jefe de cocina turno noche
Restaurante "cloony" Ramos Mejia
May 2011 to November 2013
Jefe de cocina turno noche,con dos ayudantes a cargo.
elaborador de pasta.Dos ayudantes a cargo y un bachero.Motibo del cese cierre del local.
Responsable de cocina
La casona del chef
December 1997 to November 2014
Chcinero de roticeria,diseņo y preparacion de los menues diario y encargado de compra e insumos,con un ayudante a mi cargo y dos repartidores en moto.
Education
Cocinero profesional
Escuela de Arte Gastronomico (Argentina)March 2009 to December 2011
Somelliers
Escuela Argentina de Somelliers (Argentina)March 2006 to October 2008
Bachiller
Escuela nacional normal superior Manuel Dorrego (Argentina)March 1985 to December 1989
Languages
IT skills
Fabian sulkin
Basic
Other Skills
More Fabian Alberto
Career Goals
Lograr una estabilidad laboral con una buena relacion con el grupo de trabajo.Progresar o destacarme en mimedio.
Industries of interest
Food and Beverage
Areas of interest
Hotel Industry / Gastronomy
Availability to travel and work outside the city
Yes
Interests and hobbies
La musica,es algo que trato que me acompaņe.