Jefe de eventos y banquetes in Hotel sevilla de oro
Job Experience
Jefe de eventos y banquetes
Hotel sevilla de oro
August 2015 to January 2017
Administrador hotelero, encargado de personal en todaas las areas. Elaboracion de menu diario y quincenal, jefe de eventos y banquetes
jefe de partida
hanaska
January 2014 to Actually working here
responsable de la elaboracion de alimentacion para empresas como: tatta, quala, posteriormente agip oil en la ciudad del puyo
jefe de cocina
SIHAMA
April 2013 to Actually working here
jefe de cocina, responsable de la producion y elaboracion de menu diario, aplicaion de bpm, supervisar el trabajo de cocineros y ayudantes de cocina
chef
eventos internacional musical PAZ URBANA
January 2010 to January 2012
CHEF RESPONSABLE DE LA PREPARACION DE ALIMENTOS Y BOCADITOS PARA ARTITAS INTERNACIONALES
Education
CERTIFICACION INTERNACIONAL
FORO PANAMERIACANO (Ecuador)February 2014 to Currently studying
GASTRONOMIA
UNIVERSIDAD TECNOLOGIA EQUINOCCIAL (Ecuador)September 2009 to February 2013
Languages
English
Basic
IT skills
WORD EXCEL
Other Skills
More Fabian
Career Goals
AMPLIAR MIS CONOCIMIENTOS EN EL AREA DE CATERING INDUSTRIAL, ACATAR, RESPETAR Y CUMPLIR LAS TAREAS ENCOMENDADAS A REALIZAR CON BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURACION, HIGIENE Y SANITACION.
Industries of interest
Food and Beverage
Areas of interest
Hotel Industry / Gastronomy
Availability to travel and work outside the city
Yes
Interests and hobbies
COMPETIR EN LA COPA CULINARIA 2015 QUE SE REALIZARA EN EL ECUADOR