Nutricionista

DENJUD - Refeições Coletivas e Adm. Ltda.

March 2014 to February 2016

Experiência Profissional
Nutricionista de produção na Empresa Denjud- Gestão de Serviços Integrados, na Unidade de Alimentação e Nutrição do Hospital Ferreira Machado, em Campos dos Goytacazes ?março/2014 à fevereiro?2016 por término de contrato.
Principais atividades: Acompanhar desde o recebimento das mercadorias, estocagem e separação dos gêneros alimentícios de acordo com o cardápio para a elaboração das refeições para os pacientes e funcionários da Unidade, onde serve em média de 2000 refeições por dia. Supervisão e orientação em todas as etapas da produção dos alimentos dentro da cozinha industrial, administração do quadro de funcionários e acompanhamento da distribuição das refeições.
Cobertura de férias da Nutricionista chefe da Unidade de Alimentação do Hospital Geral de Guarus, da Empresa Denjud- Gestão de Serviços Integrados, em Campos dos Goytacazes - Maio de 2015 à Junho de 2015.
Principais atividades: Gerenciamento da equipe; planejamento: controle de pedidos, controle de estoque; (inventário), controle de custos (FATURAMENTOXORÇAMENTO).

Nutricionista

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Areas of interest

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No

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