Monitor

ISCAMEN Ïnstituto de sanidad y Calidad Agropecuaria Mendoza

November 2018 to Actually working here

Implementación y supervisión del sistema de mitigación de riesgo (smr) en predios libres de mosca de los frutos, ubicados en áreas de escasa prevalencia de mosca del mediterráneo, cuya producción vaya a ser destinada a consumo en fresco o industrializada en áreas libres de la plaga, como así también a distintos destinos de asia, europa y estados unidos.
? supervisión de las tareas de monitoreo (trampeo y muestreo de frutos) realizadas por el personal a cargo, en establecimientos agrícolas inscriptos en el smr. .
? supervisión del acondicionamiento de galpones de empaque de fruta y centros de distribución acorde al protocolo vigente.
? supervisión de las tareas de control realizadas por el personal a cargo en galpones de empaque de fruta y centros de distribución: recepción y muestreo dirigido de frutos, flujo de movimiento de frutos dentro de los recintos, despacho de cargas, emisión de certificados y control de stock en cámaras de frío. .
? redacción de informes técnicos y estadísticos.
? capacitación técnica del personal a cargo.
? asesoramiento a productores, empresarios y profesionales sobre el funcionamiento del sistema.
? participación en auditorías realizadas por el department of agriculture of thailand and ministry of agriculture of people's republic of china.

Responsable de Producción y comercialización

Establecimiento productor de aceitunas en conserva

March 2014 to March 2018

Asesoramiento técnico y comercial tanto en fincas como en nuestra fábrica de aceitunas.
? asesoramiento técnico en los montes de olivos. Controles fitosanitarios y nutricionales de las plantas. Manejo de canopia y riego.
? monitoreo del momento óptimo de cosecha.
? control de calidad de cosecha. .
? control de los procesos de elaboración en fabrica.
? negociación del precio de la materia prima con los productores.
? búsqueda y negociación con proveedores.
? optimizacion de los canales de comercialización y busqueda de nuevos clientes.

Técnico

Instituto de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Mendoza (ISCAMEN)

October 2012 to October 2018

Implementación de medidas de control contra mosca del mediterráneo en montes frutales de pepita, hueso y vid, y en áreas urbanas con cítricos.
? puesta a punto del sistema de monitoreo y control utilizando trampas con feromonas y atrayentes proteicos, muestreo de frutos, técnica del insecto estéril (tie) e insecticidas orgánicos.
? asesoramiento técnico a productores sobre la correcta gestión y manejo de sus montes frutales en forma sustentable.
? capacitación del personal a cargo tanto para la correcta aplicación de las medidas de control como para la difusión de los beneficios del programa orientada al público en general.
? planificación, diseño y ejecución de ensayos a campo y áreas urbanas de distintos tipos de agroquímicos y dispositivos de trampeo, insectos estériles y confusión sexual con feromonas.
? participación en visitas técnicas y auditorias internacionales realizadas por el u. S. Department of agriculture (usda), department of agriculture of thailand and ministry of agriculture of the people?s republic of china.
? presentación de la institución en ferias y exposiciones.

Ingeniero Agrónomo

Instituto de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Mendoza (ISCAMEN)

June 2012 to September 2012

Programa Jóvenes Profesionales. Gestión de la calidad de bienes producidos por el sector Agroalimentario.
? Diagnostico e implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM).
? Elaboración de protocolos propios, documentación y registros afines.
? Sensibilización, capacitación y asesoramiento para la implementación de sistemas de calidad e inocuidad alimentaria que garanticen la seguridad de los alimentos y sistemas de agricultura sustentables, tanto en cultivos tradicionales como orgánicos.
? Asesoramiento a Municipios comprometidos con mejorar los estándares de calidad de la producción.

Ingeniero Agrónomo

Instituto de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Mendoza (ISCAMEN)

September 2011 to May 2012

Programa Jóvenes Profesionales. Control de todo el proceso productivo de agroquímicos, incluyendo transporte, acopio, comercialización y aplicación, vericando que el producto responda a los estándares de calidad establecidos. Gestión de la calidad sanitaria e identidad de los materiales vegetales de propagación en sus diversas etapas de producción y comercialización.
? Determinación de residuos en frutas y verduras mediante la toma de muestras en supermercados y centros de distribución.
? Análisis de residuos en laboratorios.
? Participacion en el Programa Agrolimpio el cual gestiona la recoleción, compactado y disposición final de los envases vacíos de agroquímicos.
? Control de la sanidad e identidad de semillas y plantas de vivero en las etapas de producción, procesamiento, transporte y comercialización
? Desempeño en la Planta de Limpieza y Acondicionamiento de Semillas.

Tecnico Operador

Fabrica de dulces y mermeladas

January 2002 to October 2003

Responsable en operaciones de elaboración, envasado y  comercialización.

Técnico de produccion

Fabrica de dulces y mermeladas "Mariapolis"

January 2002 to October 2003

Responsable en operaciones de elaboración, envasado y mantenimiento.

Técnico Químico

Instituto Bromatologico de Tucumán

February 2001 to November 2001

Realizacion de analisis de aptitud bromatologica en alimentos y bebidas en general

Ingeniero Agrónomo

February 2004 to July 2011

Técnico químico agroindustrial y sacarotecnico

March 1996 to November 2001

Career Goals

Aspiro a un crecimiento económico y desarrollo profesional integral.

Industries of interest

Agriculture and Livestock Agribusiness Forestry

Areas of interest

Public Relations Agronomy, Agriculture, Veterinary Production and Maintenance

Availability to travel and work outside the city

Yes

Interests and hobbies

Tuve una banda musical y jugue federado al futbol durante 6 años