Asistente técnico de investigación y desarrollo

Zazu Industrial S. A.

August 2022 to April 2023

Desarrollo, formulación y creación de productos, aplicación de aditivos (conservantes, saborizantes, edulcorantes, etc. ). .
Elaboración de tablas nutricionales en base a la ley de alimentación saludable codex, fao.
Presentación de proyectos ante jefatura, gerencia y visitas técnicas a clientes para presentación de proyectos.
Manejo de equipos de laboratorio y gestión de muestras.
Conocimiento técnico de insumos, aditivos (edulcorantes, saborizantes, colorantes, etc. ).
Estudio de tiempo de vida útil y estabilidad.
Elaboración de ft de producto y df.

Asistente de producción

Abastecedora Alimenticia S. A. C.,

March 2022 to July 2022

Manejo de bpm y haccp.
Supervisión de la producción.
Control de inventario de productos.
Manejo de formatos de producción y calidad.
Uso de sistema genesis administrativo para control de producción.
Responsable de salida e ingreso de productos.
Manejo de personal operativo.
Control de calidad de productos y uso de método peps.

Practicante de Consultoría

Desarrollo Ambiental S.A.

July 2021 to August 2021

Asistente en elaboración de instrumentos de gestión ambiental. .
Apoyo en estudios de impacto ambiental, declaración de impacto ambiental.

Practicante de Calidad

4JYM S.A.C.

February 2021 to April 2021

Recepción de materia prima. .
Encargada de personal y bpm.
Control de puntos crítico en el proceso productivo. .
Verificación de cada etapa de producción, control de despacho, verificación de cadena de frio.
Llenado de formatos.
Control de salida y entrada de productos.
Verificación de cumplimiento de las bpm.

Supervisora

Fun 360

February 2016 to March 2016

Supervisión de los módulos ubicados en los centros comerciales, reclutamiento de personal ,.

BACHILLER INGENIERIA ALIMENTARIA

January 2017 to January 2021

TECNICO INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

January 2013 to January 2015

Career Goals

Soy una persona proactiva, excelente compañera de equipo, organizada y responsable. .
Busco un puesto desafiante y dinámico para continuar sumando experiencia y conocimientos.

Industries of interest

Areas of interest

Availability to travel and work outside the city

Yes

Interests and hobbies