L.N. Karen Monroy

Asesor Nutricional

NEOVITA

September 2016 a November 2016

Explicación e interpretación de laboratorios (QS, BH, EGO, etc). Tratamiento Nutricio. Manejo de Suplementos naturistas de acuerdo a patología.

Administrador/ Supervisor de Comedor en Hospital

JAGUSA S. A. DE C. V.

May 2015 a September 2016

NOM 251. Manejo Higiénico de los Alimentos. NMX F605 Distintivo H.
Realización de requisiciones.
Manejo de inventarios de materia prima e inmobiliario.
Supervisión del servicio de alimentos, preparación de alimentos, ensamblaje de charolas, puntualidad en el servicio, gramaje y porciones según licitación con ISEM, etc.
Manteniendo de costos y estándares de calidad.
Atención de quejas y solución de problemas inmediata.
Planeación y mejora de menú.
Funciones administrativas.
Supervisión de persona

Catedratico

UNIVERSIDAD VALLE DE ANAHUAC

January 2015 a June 2015

Catedrática de las materias de Dietética y Dietocálculo. Profesora frente a grupo. Realización de software de dietocálculo.

LIC. NUTRICION

August 2009 a July 2013

Career Goals

Industries of interest

Food and Beverage

Areas of interest

Availability to travel and work outside the city

Yes

Interests and hobbies

Hacer ejercicio, leer.