MESERO

PROMOTORA HOTELERA MISIÓN MORELOS S.A DE C.V

July 2009 to December 2011

Apertura del restaurante del hotel a partir de las 7:00 a.m., supervisar el montaje de las mesas por área respecto a los estándares de calidad del hotel (ISO 9001-2008). Preparar y tener listas las cafeteras, preparar una mesa de servicio frente a la línea fria de la cocina con paneras, mantequilla, mermeladas, salseras, platos, cuchareo; y en la mesa de servicio de restaurante tener mieleras (abeja y maple), termos con café, jarras con agua caliente para el té, tener un marcaje con plaquè listo y trapeado, manteles, cubre manteles, servilletas de tela, siempre tener pares de azucareras y saleros, para cuando se desocupe una mesa, hacer de nuevo el mismo montaje y después rellenar lo que el cliente ocupó.
Responsabilidades: atender a nuestros clientes con un servicion personalizado y oportuno, supervisar que su servicio de alimentos y bebidas salga siempre bien y a tiempo, tal cuál él lo ordenó, al momento de que el cliente pida su cuenta, supervisar que su consumo en el cheque esté bien, despedirlo cordialmente y que su regreso sea pronto.

Mesero

PALAPA`S SEAFOOD GRILL & BAR

February 2007 to June 2009

El restaurante es de especialidad en mariscos, se tiene que limpiar perfectamente los depositos de madera barnizada que van en el centro de la mesa, donde cada una de éstas llevan galletas, variedad de salsas condimentadas para los mariscos, saleros, ceniceros, y cada vez que se retira un cliente, se vuelve a montar la mesa con la carta, que a la vez se utiliza como tapete desechable y a su lado servilletas de lujo con sus respectivos cubiertos de presentación.
Responsabilidades: mantener siempre limpia nuestra área, siempre al pendiente de nuestros clientes, de su servicio de alimentos y bebidas, de un servicio personalizado y oportuno. Al momento de que pide su cuenta, supervisar que todo este bien en su cheque, despedirlo cordialmente e invitarlo a que regrese pronto.

Mesero

Restaurante Lizarrán

December 2006 to February 2007

Supervisar que todo el restaurante esté en orden, las mesas limpias y bien montadas y que la barra de bebidas esté limpia y ordenada.
El concepto del restaurante es comida ràpida española, ya que son tapas-selectas.

mesero "A"

HOSTERIA LAS QUINTAS

October 2003 to November 2006

Apertura del restaurante del hotel, a partir de las 6:00 a.m., supervisar el montaje de las mesas con respecto a los estándares de calidad y del servicio de desayuno, preparar y tener listas las cafeteras, tener listo un stand, en donde haya paneras, mermelada, mantequilla, mieleras (abeja o maple), termos con café, jarras con agua caliente para el té, para que cuando al cliente se le ofrezca algo lo tenga a la mano, tener un marcaje con el plaqué respecto al servicio del desayuno, tener pares de azucareras, saleros, además de, manteles, cubre manteles, servilletas de tela, para cuando se desocupe alguna mesa, hacer nuevamente el mismo montaje y después rellenar lo que el cliente ocupó.
Las responsabilidades: atender al cliente y darle un servicio personalizado y oportuno, supervisar que su servicio de alimentos y bebidas salga a tiempo y tal como él lo pidió, supervisar que cuando pida su cuenta, esté todo bien en su cheque, darle una cordial despedida y que su regreso sea pronto.

Career Goals

Industries of interest

Areas of interest

Availability to travel and work outside the city

Yes

Interests and hobbies