Practica profesional

Universidad centrall de venezuela

February 2018 to February 2018

Elaboracion y formulacion de queques sustituyendo harina de trigo por harina de apio criollo (Arracaxia Xhantomina) para personas diabeticas.. analisis fisico quimicod a prodicto terminado. Evaluacion sensorial

Supervisor control de calidad

Galleta trigo de oro c.a

March 2014 to March 2016

Muestreo y análisis de Materia Prima. Análisis y control de la producción diaria. Análisis de Trazabilidad del producto terminado, vida útil. Análisis y publicación de estadísticas de las variables durante el proceso. Informes diarios de producción. Variación de uso. Análisis sensorial. Obtención de nuevos formatos y organización importante del departamento de control de calidad. Cumplir y hacer cumplir las responsabilidades establecidas en el esquema de monitoreo de la calidad. Participa en la elaboración, revisión o modificación del estudio HACCP.3 Personas a cargo.

Ingeniero agronomo/ agroindustrial

January 2008 to June 2008

Career Goals

Actualmente especializado en la rama de Agroindustrial, con capacitación en la aplicación de técnicas de producción, manejo y procesamiento de materias primas de origen vegetal y animal; además estoy formado para la aplicación de los principios y técnicas de buenas practicas de manufactura en producción, manejo de análisis fisicoquímico, así como también manejo maquinaria, equipos e instalaciones agro - industriales combinados con los principios económicos y financieros de la industria

Industries of interest

Areas of interest

Availability to travel and work outside the city

Yes

Interests and hobbies