Jefe/encargada de local

José Joaquín Somalo valor

February 2017 to August 2018

Supervisión de locales de comida rápida. Administración y control de personal. Coordinación de compras. Logística. Inventarios de insumos y materia prima. Supervisión y control en la producción de sandwichs. Manejo de proveedores. Cuentas por cobrar y pagar. Elaboración de cheques. Pagos. Caja Chica. Cierre de Caja. Estado de Resultados. Control de procesos. Supervisar las operaciones del proceso de producción de acuerdo al Sistema de Gestión de Calidad y las Buenas Prácticas de Manufactura. Mantener los insumos controlados. Controlar y supervisar la limpieza requerida bajo el Reglamento Sanitario de Higiene. Encargada de la Producción de Sandwichs según su información nutricional. Supervisión de la rotación de alimentos y bebidas. Encargada de Administración y control de personal. Coordinación y realización de compras. Logística. Inventarios de insumos y materia prima. Manejo de proveedores y clientes. Cuentas por cobrar y pagar. Elaboración de cheques. Pagos. Caja Chica. Cierre de Caja. Estado de Resultados. Control de procesos. Informes de Gestión. Venta de productos de consumo, bebidas, hidratación, alimentos y confites. Atender y ofrecer a los clientes información de los productos. Canalizar las necesidades del cliente. Recibir mercancía y elaborar lista de pedidos. Inventario de mercancía. Reposición en estantería de productos. Recibimiento, atención y distribución de diarios locales. Cumplimiento a las exigencias de la Gerencia. Manejo y cierres de caja.

Profesional Administrativo

Bolivariana de Puertos (BOLIPUERTOS), S.A.

August 2009 to December 2016

Supervisor del area de cuentas por cobrar, elaboracion de informes semanales, mensuales y trimestrales.

Licenciado en Administracion de Empresas

Currently studying

Career Goals

Industries of interest

Areas of interest

Availability to travel and work outside the city

No

Interests and hobbies