Chef ejecutivo

Hoteles LUCERNA

January 2015 to Actually working here

Soy chef ejecutivo y me gusta trabajar bajo presión y lograr las metas y objetivos que le empresa me requiere , soy innovador y aportador , tengo certificaciones del distintivo H , distintivo M y punto limpio.
soy operativo y administrativo

Chef ejecutivo

Hoteles LUCERNA

January 2014 to Actually working here

Trato directo con el cliente
?..montajes de buffet
?..atención a clientes y proveedores.
?..cocina mediterránea.
cocina de especialidades
?..cocina mexicana contemporánea.
?..eventos Y convenciones de todo tipo

Chef patron

Hoteles Best Western, A.C.

February 2013 to Actually working here

Trato directo con el cliente
?..montajes de buffet
?..atención a clientes y proveedores.
?..cocina mediterránea.
cocina de especialidades
?..cocina mexicana contemporánea.
?..eventos Y convenciones
operaba el piso de ventas y cocina sin problema alguno

CHEF EJECUTIVO

Club coral cuernavaca

June 2007 to June 2012

CHEF EJECUTIVO LO ADMINISTRATIVO Y OPERATIVO, CREAR Y DISEÑAR LOS MENUS SEMANALES , QUINCENALES Y MENSUALES , ASI COMO EL KIT DE BANQUETES .

Lic en gastronomia

July 1990 to September 1994

Career Goals

crecer como persona y profesionalmente , lograr las metas y objetivos que se me encomienden.tengo las habilidades y los conocimientos suficientes para desarrollar mi trabajo sin problemas , capacitar al personal constantemente.

Industries of interest

Tourism

Areas of interest

Availability to travel and work outside the city

Yes

Interests and hobbies

me gusta el deporte , la música la natación y la naturaleza