SOUS CHEF general

Jardines de México

March 2016 to July 2016

Mis funciones principales era organizar al personal de cocina y steward, organizaba los eventos, control y calidad de alimentos, registro de temperaturas diseño de menú para los buffet.

CHEF REPOSTERO

HOLIDAY INN CUERNAVACA

October 2014 to February 2016

Encargado de la repostería y panadería montajes de postres para eventos, buffet asi como la elaboración de los postres del restaurante

Cocinero A

LA TERRAZE DE SAN ROMAN

July 2014 to September 2014

Mis funciones principales eran producción de mise place de la carta, preparar y montaje del menú limpieza y organización de la cocina

Preparatoria

Currently studying

Lic. En administracion de empresas gastronomicas

Currently studying

Career Goals

Industries of interest

Areas of interest

Availability to travel and work outside the city

No

Interests and hobbies