cocinero

la rivera del olivar

March 2011 to March 9999

mi entrada es alas 10 de la mañana preparo la comi del personal comi da criolla mi especialidad y luego realizaba la miss an  blass para el menu internacional que le damos a nuestros clientes  luego realizo la miss an blass para mañana y limpio mariscos  o lomop o pongo el pime rib al horno alto sham o preparamos la tortilla española depende que es lo que falta y que llega

cocinero

concesionario elva pineda eirl

July 2010 to January 2011

la entrada era a las 6 de la mañana preparabamos 180 desayunos para las 7 de la mañana luego preparo todo para la sopa los segundos prteparamos 2 segundos 1 sopa yuna dieta  pero en cantidad para 450 personas a las 12 llegaban los comensales realisabamos la limpieza y produccion para el dia siguiente

asistente de cocina

restaurante la otra salsa

March 2010 to June 2010

temprano realizabamos la miss an blasspara el menu del dia sancochabamos choclo camote  papa  morroneamos pimientos todo depende del menu sacabamos mariscos para que descongele blanqueamos verduras como guarnicion y nada era facil y esperavamos la llegada de los comensales

ayudante de cocina planchero

sangucheria walaza

December 2009 to December 2009

la entrda era en la tarde  pelaba papa para las papas fritas preparaba variedades de cremas desinfectaba las lechuga  o col y preparaba la ensalada y esperaba los comensales y al termino la limpieza y desinfeccion era facil.

asistente de cocina

clinica casanova

August 2009 to March 9999

al ingresar desinfectaba mi mesa ponia a sancochar si tocaba menestra  o agua para la sopa realizaba la miss an blass para el menu del dia y las entradas sacaba el gluten a descongelar coinabamos todo con gluten era un rtestaurante de cocina vegetariana luego llegaban los comenzales y la limpieza y desinfeccion en general mi trabajo era habilitarle todo al chef

asitente de cocina

SUPERMECADOS PERUANOS SA(SPSA)

February 2009 to August 2009

 
la entrada era a las 7 de la mañana realizabamos diferentes desayunos bufet sangrecitas huevos revueltos con chorizo huachano saltadito español y mas luego empesaba todo para el almuerzo seco de carne caucau tallarin criollo aji de gallina lomo saltado tallarin saltado frejoles chaufa y mas todo era cantidad mientras que otra persona aveces yo  hacia  las entradas al comienso yo hacia las entradas  luego me mandaron a cocinar alas 12 del dia 12 :30 realizabamos la limpieza y desinfeccion tanto como ollas  tabolas mesas cocina y piso  luego de la limpieza  la produccion para el dia siguiente los viernes y sabado era el doble ya que sacabamos cebiches y chicharrones  rotulabamos el producto si era cocinado la habatiamos y lo refrigerabamos todo rotulado 

auxiliar de frutas y verduras

corporacion wong

December 2006 to October 2008

al ingresar lo primero que veiamos era la tienda que este presentable bien exibido  limpío listo para que nuestros clientes ingresen a consumir luego bajo al almacen a sacar las mermas que eran cambios o devolucion ya que llegaba nueva mercaderia  y se llevaban la antigua luego se aperturaba y tenia que estar en tienda ya sea para pesar el producto o para sacar de la duda al cliente hasta que llegaban mis compañeros y llenabamos lo que se habia vendido realizando la rotacion del producto y exibicion alas 3 de la tarde  luego del refrigerio 2 personas bajaban al almacen y almacenabamos  la mercaderia nueva y la antigua rotabamos y desinfectamos tanto el piso como los lavaderos  y regresamos a tienda  hasta  la salida

certificado de cocina

April 2011 to March 2012

Career Goals

Industries of interest

Areas of interest

Availability to travel and work outside the city

No

Interests and hobbies