Xany Jiménez

Xany Jiménez

INVESTIGACION Y DESARROLLO in NOVALIMENTOS DE MEXICO

Mexico, Ciudad de México, Mexico
Current:NOVALIMENTOS DE MEXICO
Past:Novalimentos de México, S. de R.L. de C.V.
Education:Ingeniero en Alimentos

Job Experience

INVESTIGACION Y DESARROLLO

NOVALIMENTOS DE MEXICO

January 2010 to Actually working here

Investigación y Desarrollo

Novalimentos de México, S. de R.L. de C.V.

January 2010 to Actually working here

?Desarrollo y mejora de productos alimenticios, manejo de formulaciones, análisis sensorial, coordinación del proceso durante el desarrollo de productos, costeo de productos. ?Manejo de perecederos, vida de anaquel, manejo de Normas Mexicanas y extranjeras a la producción de alimentos, selección y desarrollo de proveedores. ?Documentación de fichas técnicas, fichas comerciales, fichas de proceso, especificaciones de materia prima y producto procesado. ?Habilidad de trabajo en equipo y bajo presión, apego a procedimientos establecidos, facilidad de palabra, ordenada, capacidad para manejo de personas.

Control de Calidad

SABRITAS, S. de R.L. de C.V

July 2007 to December 2007

Control de Calidad

Sabritas

July 2007 to December 2007

?Análisis fisicoquímicos de productos SABRITAS y ALEGRO: determinación de porcentaje de sal, humedad, aceite, fuga de aire en el producto, volumen de llenado, acidez, ácidos reductores totales y directos.

Education

Ingeniero en Alimentos

Universidad Nacional Autónoma de México (México)

January 2004 to January 2008

Languages

Francés

Advanced

English

Advanced

IT skills

Microsoft Office

Experto

Other Skills

More Xany

Career Goals

Contribuir al desarrollo y éxito de la empresa aplicando las habilidades de ingeniería en alimentos que he obtenido hasta la fecha, desarrollando proyectos en donde se de solución efectiva a los problemas presentados en la misma; especialmente en el área de investigación y desarrollo de nuevos productos y/o producción

Industries of interest

Areas of interest

Availability to travel and work outside the city

Yes

Interests and hobbies