Zabdiel Hernandez

Nutriologo

Centro Integral de Nutrición VISANA.

January 2013 to January 2014

Atención Nutricia especializada.
? Atención en la prevención y conservación de nutrición Integral especializada en: Niños, jóvenes, adultos con Síndromes degenerativos, desórdenes alimenticios, embarazas y lactancia, etc.
? Atención a deportistas de medianos y alto rendimiento (niños, jóvenes y adultos)
? Planeaciones dietéticas con requerimientos nutricionales por individuo ? Nutrición Celular
? Desarrollo de programa de empresa saludable.
? Planeación y Desarrollo de programa escuelas saluda

Nutriologo

HOSPITAL DEL SURESTE

January 2011 to January 2013

Nutriólogo de piso
? Evaluación del estado nutricio
? Atención nutricional a pacientes en piso y consulta externa
? Planeación y ejecución de dietas patológicas.
? Distribución y rotacion de menú en piso y cocina para los pacientes.

Director de Banco de Alimentos

Asociación Civil (AMIPEC), Mexico

February 2010 to March 2011

? Desarrollo y organización de comedores comunitarios.
? Organización de pláticas comunitarias
? Planeación de entrega de despensas a comunidades

Gerente de Unidad

TABARES, Comedores Industriales

February 2005 to September 2010

Administrador de comedores industriales.
? Planeación, organización y ejecución de servicio a comensales.
? Planeación de menús cíclicos para más de 1000 comensales.
? Certificación y conocimiento del distintivos H
? Conocimiento y Aplicación de la norma 251 manejo higiénico de los alimentos.
? Manejo de personal.

Coordinador de Área de Nutrición

Cervecería Cuahutemoc Moctezuma (TECATE), Mexico

January 2003 to January 2004

Nutriólogo de planta
? Coordinador del departamento de nutrición.
? Atención nutricia a empleados y familia.
? Seguridad e higiene (Salud Ocupacional)
? Supervisor de cafetería y comedor industrial de la empresa
? Planeacion y ejecucion de minuta para hospitalizados

Auxiliar de Nutrición

Centro de Salud(SSA)

January 2002 to December 2003

Servicio social en el centro de Salud Urbano de Navojoa
? Auxiliar del departamento de nutrición.
? Consultas nutricional a público general.
? Expositor de seminarios de nutrición para SSA.
? Desarrollo de grupos de ayuda mutua.
? Apoyo a almacén del comedor del hospital.

Licenciatura En Nutrición

August 1998 to June 2002

Career Goals

Mi objetivo primordial es formar parte de un grupo de trabajo líder y exitoso, donde pueda seguir formando mis actitudes. Del mismo modo desempeñarme en el cargo que me asignen de forma satisfactoria, demostrando mis conocimientos, talento acumulado hasta el momento.

Industries of interest

Food and Beverage Biotechnology Advisory / Auditing / Consulting Sports Education gastronomy Hygiene & Perfumery Prepaid Health Plans NGO Health Tourism

Areas of interest

Education / Training Hotel Industry / Gastronomy Laboratories Logistics / Transportation / Distribution Health / Pharmacy Others Young Professionals

Availability to travel and work outside the city

Yes

Interests and hobbies

Practico el Basquet bol, Atletismo y redaccion de notas y lecturas de salud emocional.